もくじ
日本でも味わえる！上海でも有名な海底撈火鍋in池袋のレビューなど
こんにちは！
私は前からしゃぶしゃぶが好きだと言って、身近なしゃぶしゃぶ屋さんを紹介してきました！
今回は一番好きなしゃぶしゃぶというか、火鍋屋さん海底撈火鍋を紹介したいと思います！
まるで中国に来たかのようなお店なんですよ〜♪
海底撈 清油火鍋調料【5袋セット】 中国底料 鍋の素 しゃぶしゃぶ 中華調味料 業務用 220g×5
海底撈火鍋ってどんなお店？？
上海に本店のある本格的な火鍋屋さんです！
2015年9月に池袋にオープンしてから、気になっていたので割と早い段階ですぐに行きました。
火鍋が一時期話題になってから私の好きな食べ物ベスト１０に入るくらい好きなんですが、
結構専門店で食べないと、火鍋というより、キムチチゲ鍋になってしまうお店が多々あるんですよね；
まぁキムチ鍋はそれで美味しいんだけど、やっぱり火鍋の方が好き。
ということで、火鍋専門店しかも上海の本場のお店が日本にも出店ということでオープン当初から行っています！
今は火鍋と言ったら断然ここですよ！
スタッフもお客さんもホントに現地感が出ます笑
1歩店に足を踏み入れた瞬間から海外に旅行へ来ているかのように陥る感覚です笑！
上海でもとても人気で予約必須だそうです。
これを書いてしまうと偏見と思われてしまうかもですが、
中国のお店ってやっぱり接客がひどかったり色々と雑だったりと不安に思うことが結構あると思います。
だけど、この海底撈火鍋はそんな心配はいりません！
接客がとても丁寧。それにお店は結構綺麗です。現地でも結構高級なお店らしいですよ〜
私はいつも海底撈に行くとお酒は飲まずにドリンクバーにします。
接客のイイ店員さんはドリンクバーなのに、勝手にドリンクを入れて持ってきてくれたりしますww
それに後で紹介しますが、たれバイキングの場所もあって、そこに若干ナムルとかのお惣菜もあるんですが、
それも持ってきてくれたりしますwww
日本でもさすがにないですよねぇ〜
メニューの注文方法もわからなかったらと思うのかつきっきりで見てくれてますww
私たちは慣れているので最近はお断りしますけど^^;
まぁ、めずらしく中国人スタッフだらけの中とても気遣いのできるスタッフがいっぱいいらっしゃいますよ〜
海底撈 清油火鍋調料【5袋セット】 中国底料 鍋の素 しゃぶしゃぶ 中華調味料 業務用 220g×5
海底撈火鍋池袋店の場所・行き方は？？
池袋の東口側にあります。住所で言うと南池袋です。
東口のドンキホーテを駅を背にして5分程右に歩く。
西武の向かい側のビルにあるんですが、ビルの入口は裏通りです。
ワイモバイルが見えてきたらその道を左に入り、更にすぐにある左の道に入る。
ヒューマックスパビリオンビル５Fが海底撈火鍋！
５Fと６Fが店舗になってますが、５Fが受付ですよー！
池袋駅からワイモバイル方面に歩いている途中で既に海底撈火鍋の香りがスゴイです！
とってもいい香りでお店に入る前に食欲が増しますー！
アクセス良好なのでぜひ！行ってみて〜
海底撈火鍋に実際に行ってみた感想・メニューレポ
できた当初はこのお店予約ができる時間帯が限られてたんですよね。
16時とか早い時間しか予約ができなかったんですよ。
だけど最近は食べログとかでも１時間刻みくらいで予約可能になりました！
予約していない場合、受付で人数を伝えると人数にあったテーブル番号の書かれたレシートを手渡しされます。
順番が来るとその番号を呼ばれる仕組みです。
ですが、ここに難アリ。番号は中国語で呼ばれますwww
毎度全然わからない笑。
とりあえずレシート見せて自分たちだったら案内されるみたいな。
なぜなら現地の中国人のお客さんが大半だからです。
スタッフもお客さんも中国人だらけで、まさに上海の本店にいるようです。
番号レシートを手渡されるときに待ち時間も言われると思いますが、言われた時間に戻ってくれば一旦外に出てても問題ありません。
経験上、予約しないと１時間待ちは当たり前です。
なので、予約できるようになったので、是非こちらに行く際には必ず予約しましょう！
予約はこちらから可能です。
ちなみに入口はこんな感じ！結構綺麗ですよね。
但し、予約していっても結構待たされることが多々あります。
予約をしてもテーブル番号の紙を渡されます。
その手渡された紙を持って待つように言われるんですが、30分以上待たされるときもあります。
待っている間、待ち時間が長くなるからか、お水やお菓子が配られます。
そのときは結構店員さんに「○時予約ですがまだですか？」と何度か催促すれば早く座れますよ！
予約時間よりも30分以上待ちとか予約した意味・・ってことが全然ありえるので言った方がいいと思います。
男性がデートとかで使おうとした時は気まずい思いをするので、もしも待たされた場合は必ず店員に声かけることをおすすめします。
テーブルは小鍋で１人１つお鍋がわたるテーブルタイプと大きいお鍋をみんなで囲むタイプがあります。
鍋のスープが何種類か選べるので、一人ずつ好きな鍋にするのもいいし、４種類入れられる十字に区切られた大きい鍋や２種のハーフタイプの鍋など色々選べます。
上海でも高級店というだけあって、１スープ選択するだけでも結構イイお値段します。
私はいつも２人で行くことが多いのですが、だいたいお会計はトータル１人６〜７千円くらい！
スープを選んだら後は自分の好きな具材をチョイスして注文していくだけー！^^
私はいつも選択するスープは白鶏スープとメインの大辛マーラースープの２色。
もやし、レタス、豆腐とラム肉・豚バラを何枚か注文！
注文時に１人前じゃ多過ぎるなってときにはハーフサイズも注文できるところが嬉しい✩
ちなみに注文はipadです！
メニューに書いてる漢字が見たことない中国漢字が使われてる場合もありです笑
でもメニュー全てに写真があるのでわかりやすい！
注文が完了するとメニューは次々と出てきます。待たされることがないのでストレスフリーです。
味は私が食べた火鍋の中でホントに一番！！！
本場の味だけどめちゃめちゃ好きな味。特にマーラースープは山椒がかなり効いていて辛さ控えめにしても普通の人は結構無理レベルのようw
でも辛いだけじゃなくて、スープの出汁の味が本当に美味しい。
更に味変できるのが、たれバイキング！
たれバイキングを人数分注文したら、火鍋の具材を食べるときにつけるつけダレや薬味の他にご飯やフルーツ・惣菜など色々食べ放題！
タレなしでもスープの味がしっかりついてるからそれだけでも美味しいんだけど、私のおすすめはきのこタレ。
ひき肉たっぷりで刻みきのこが入ってるの。
タレとご飯でも合うし、火鍋の具材をタレにつけて食べてもとっても美味しい〜
友達にすぐ紹介しましたよ。山椒が辛くて食べ続けることは不可能だった友達は途中から白鶏スープで割って食べてました！
辛いスープと白鶏スープのベースは同じようです。スープが減ってきたときに足しに来てくれるんですが、
同じスープを入れていきます。
あとは、ここのお店の代名詞でもあるカンフー麺は初めて行く人なら必ず注文したほうがいいですよ！
火鍋の食べ終わったあとのスープにうどんのようなものを入れて食べる〆料理です。
その麺を持ってパフォーマンスしながら踊ってくれます！！
はじめて見たときは興奮しました！
色々なお客さんが注文するので、あちらこちらでカンフー麺担当のスタッフが舞ってますwwwww
〆に是非注文してください！絶対盛り上がること間違いなし！
そのほかにパフォーマンスと言えば、名前なんていうのかわからないけど、違うお面に次々変化する踊りっていうのかな？
一瞬でお面を変えちゃう不思議な舞いをする人も突然現れますww
あのお面がどうなってるのかほんと不思議。何枚も何枚も違うお面に変化するの！
これは注文とかじゃなく、お店のパフォーマンスとしてやってるからお店に行った際は是非見てみてくださいー！
それにしてもこれ日本でも流行る理由わかるー
やっぱ現地に行ってる感あるし、メニューも本場の味が楽しめるし、エンターテインメントもすごいから、
目でも楽しめる♪
もう少し値段が安いのと、座席案内のオペレーションがきちんと回れば言うことなし！
本格的な火鍋が好きな方だったら絶対に行ってみるべき！
場所的に難しいという方は、海底撈火鍋のスープも楽天で販売されてます！
ご自宅でもこの味を楽しめるようなのでこちらから購入してみてくださいー！私の火鍋ナンバー１でしたぁ〜✩
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